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Blenders

Un bon blender est un outil indispensable dans toute cuisine. Les mixeurs de bonne qualité réduisent rapidement les ingrédients pour obtenir une consistance lisse et onctueuse. Les personal blenders sont parfaits et peu coűteux si vous envisagez de faire des choses simples en petite quantité, comme des smoothies. Un blender professionnel est plus polyvalent et peut ętre utilisé pour tout, des smoothies aux beurres de noix en passant par les sauces. La nouvelle tendance est le mélange sous vide : l'air est éliminé du pot avant le mélange afin de minimiser l'oxydation.
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