Sana Ultimate 929 + Sana Oil Extractor 702

Le principal avantage de l’extracteur de jus Sana Ultimate 929 en acier inoxydable massif est sa polyvalence inégalée. Il vous permet d’extraire le jus de tout ce que vous pouvez imaginer : légumes-racines et légumes-feuilles, céleri, ainsi que de nombreux types de fruits, y compris les fruits rouges. Le puissant moteur brushless fonctionne silencieusement et permet une extraction en continu, afin de préparer plusieurs litres de jus en une seule fois.

Le résultat est un jus de haute qualité, à la texture onctueuse et au goût excellent. Contrairement aux jus obtenus avec des centrifugeuses à grande vitesse, le jus préparé avec le Sana 929 peut être conservé au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

En plus des jus, le Sana Ultimate permet également de préparer des sorbets de fruits surgelés, des beurres de fruits à coque, des aliments pour bébé et du lait d’amande. Vous serez aussi impressionné par la facilité de nettoyage : il suffit de placer les pièces au lave-vaisselle ou de les rincer sous l’eau courante en une minute.

La fabrication précise et la conception entièrement en acier inoxydable rendent cet extracteur de jus adapté à de nombreuses années d’utilisation, même au quotidien.

Cet accessoire en acier inoxydable permet d’extraire l’huile de nombreux types de graines oléagineuses.
Pourquoi presser l’huile à la maison ? Les huiles pressées à froid ne sont pas adaptées à une longue conservation, car elles se dégradent rapidement (en particulier l’huile de lin). L’oxydation leur fait perdre leur arôme frais, leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Une presse à huile domestique constitue donc la solution idéale. Vous pouvez presser exactement la quantité dont vous avez besoin au moment voulu, en garantissant une huile toujours fraîche et nutritive.

La presse à huile offre également une autre fonction : elle permet de transformer des gruaux d’avoine en flocons d’avoine en quelques minutes seulement. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne voudrez plus jamais revenir aux flocons d’avoine du commerce.

L’acier n’est pas présent uniquement dans les pièces et le corps de l’extracteur, il est également intégré au moteur. Sana a repris le moteur brushless DC de son extracteur 727 – déjà le moteur le plus avancé du marché – et l’a renforcé avec des engrenages en acier et en nylon pour répondre aux exigences du système d’extraction en acier inoxydable massif, tout en conservant un fonctionnement ultra-silencieux. Cela permet de bénéficier des avantages existants : légèreté, durabilité, longue durée de fonctionnement, fonctionnement silencieux et contrôle précis de la vitesse variable, tout en extrayant sans effort même les ingrédients les plus exigeants. Ce moteur avancé permet également un fonctionnement continu, contrairement à la plupart des extracteurs qui ne peuvent fonctionner que 15 à 30 minutes d’affilée.

Nous ne connaissons pas d’autre extracteur capable de presser une aussi large variété de fruits et légumes. La plupart des extracteurs ont chacun une spécialité : certains gèrent mieux certains ingrédients, d’autres d’autres, et choisir un nouvel extracteur implique souvent des compromis. Le Sana Ultimate 929, lui, peut presser pratiquement tout ce qui peut être transformé en jus, même les ingrédients problématiques, ce qui le rend véritablement révolutionnaire.

• Suffisamment puissant et durable pour un usage quotidien avec les légumes-racines pendant de nombreuses années.
• Il extrait efficacement tous les légumes-feuilles comme la laitue, le chou, les épinards, le chou frisé, les herbes et le blé.
• Peu d’extracteurs peuvent traiter des litres de groseilles, framboises, mûres, argousier, aronia et autres baies sans interruption ; il n’est même pas nécessaire de retirer les fruits de la tige. Idéal si vous avez un jardin plein de groseilles.
• La majorité des extracteurs ne peuvent presser le céleri qu’en combinaison avec d’autres ingrédients. Le Sana Ultimate gère de grandes quantités de céleri seul, sans avoir besoin de le couper. Parfait pour ceux qui suivent un régime quotidien de jus de céleri pur.
• Excellent pour de nombreux fruits : pommes et poires fermes, raisins, melons, agrumes, et même l’ananas, qui pose problème à beaucoup d’extracteurs.

Attention : pour un résultat optimal, évitez les fruits trop mûrs, secs ou flétris. Les pommes farineuses stockées longtemps donneront plutôt une purée qu’un jus et un faible rendement.

Le Sana 929 Ultimate presse le jus très doucement, garantissant un jus de haute qualité, non aqueux et sans mousse, au goût riche et distinctif. Le jus à basse vitesse a également une durée de conservation plus longue grâce à une oxydation minimisée. Conservé dans une bouteille en verre au réfrigérateur, il reste frais et vitaminé jusqu’au lendemain. Avec un pichet sous vide, il peut même se conserver jusqu’à 3 jours. Avec les extracteurs à grande vitesse, le jus se dégrade rapidement et doit être consommé immédiatement.

La plupart des extracteurs lents n’ont qu’une seule vitesse (40 à 110 rpm). Les vitesses basses sont idéales pour les légumes-racines et les baies délicates, tandis que les vitesses plus élevées conviennent aux fruits juteux pour un jus rapide. Le Sana 929 Ultimate offre 4 vitesses de 40 à 120 rpm, parfaites aussi pour l’utilisation de la presse à huile optionnelle.

Le capuchon du tambour à pression variable, en acier inoxydable massif, permet d’ajuster la pression à la sortie de la pulpe. Réglez sur le plus bas pour les fruits juteux et mous, et au maximum pour presser le céleri, les légumes-feuilles et les légumes-racines.

• Tamis fin : rendement maximal, idéal pour les légumes fermes comme les carottes et le céleri.
• Tamis grossier : trous plus grands, moins de pression, adapté aux fruits mous comme l’ananas et les baies.
• Tamis homogénéisateur : transforme le Sana 929 en mini robot culinaire pour purées, beurres de noix, laits végétaux, sorbets et aliments pour bébé. Les tamis en acier inoxydable sont durables, hygiéniques et faciles à nettoyer.

• Préparez en quelques minutes des sorbets de banane, fraise, framboise ou mangue.
• Beurres de noix maison (cacahuète, noix de cajou, avec ou sans miel, sel…). Les noix doivent être grillées.
• Purées pour bébé, compotes de pommes, salsa maison, tartinades de légumes.
• Moulage d’herbes séchées plus efficace qu’au mortier, libérant plus de substances actives pour tisanes et cosmétiques naturels. Les herbes doivent être complètement sèches avant broyage.

Avec le tamis homogénéisateur et fin, préparez votre lait d’amande maison, plus nutritif que celui du commerce.

1. Faire tremper les amandes non grillées dans l’eau 6 heures.
2. Égoutter, rincer et broyer dans l’extracteur avec le tamis homogénéisateur → pulpe d’amande.
3. Ajouter de l’eau, mélanger, insérer le tamis fin et filtrer.

Vous obtiendrez du lait et de la pulpe d’amande utilisable en pâtisserie (muffins, etc.).

Si un ingrédient trop dur bloque la vis, le moteur inverse brièvement le sens de rotation pour le libérer, puis reprend son fonctionnement normal. Protection moteur garantie.

Trémie double pour un remplissage pratique
La trémie standard dispose d’un grand tube latéral pour faciliter l’extraction des baies, raisins, épinards, tomates cerises et autres petits fruits.

Anti-goutte
Le bouchon anti-goutte ferme la sortie du jus après utilisation, évitant les résidus sur le plan de travail. Ne pas fermer pendant l’extraction.

• Verre à jus 1000 ml en borosilicate résistant à la chaleur avec passoire en acier inoxydable.
• Récipient à pulpe extra-large en acier inoxydable, idéal pour muffins, crackers, soupes.
• Poussoir ergonomique en bois massif.

Seules cinq pièces compactes, sans recoins difficiles, à rincer sous l’eau. Tous les éléments (sauf le poussoir en bois) passent au lave-vaisselle.

La presse à huile, incluse dans le pack 929 + 702, transforme l’extracteur en appareil multifonction. En acier inoxydable, elle utilise le moteur du Sana 929 pour presser des huiles à froid à partir de nombreuses graines et noix.