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Préparez du guacamole avec votre extracteur horizontal Sana !

20. Janvier 2026

Lorsque la plupart des gens pensent à un extracteur de jus, ils pensent uniquement au jus. Pourtant, avec le bon accessoire, les extracteurs horizontaux Sana peuvent faire bien plus. Grâce au tamis plein (tamis d’homogénéisation), des modèles comme le Sana 707, le Sana 727 et le Sana 929 se transforment en un robot culinaire à basse vitesse capable de réaliser des dips, des tartinades et des sauces parfaitement lisses — y compris un guacamole frais fait maison. Le processus ne prend que quelques minutes et offre une texture crémeuse et homogène, sans avoir besoin d’un blender ni d’un robot traditionnel.

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Comment fonctionne le tamis d’homogénéisation

Le tamis d’homogénéisation remplace le tamis d’extraction standard et modifie la manière dont l’extracteur traite les ingrédients. Au lieu de séparer le jus de la pulpe, il écrase et mélange délicatement les aliments pour obtenir une consistance lisse et uniforme.
Grâce à la rotation lente de la vis sans fin, les ingrédients sont travaillés en douceur, sans excès de chaleur ni d’oxydation.

Cela rend les extracteurs horizontaux Sana extrêmement polyvalents. Avec le tamis d’homogénéisation, ils peuvent être utilisés non seulement pour le guacamole, mais aussi pour :

Beurres d’oléagineux
Tartinades de légumes et de fruits
Sauces et dips
Laits d’amandes et autres fruits à coque
Sorbets et desserts glacés
Alimentation pour bébé et purées

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Le guacamole en toute simplicité

Pour le guacamole présenté dans la vidéo, nous avons utilisé :

2 avocats (pelés)
½ oignon
Tomates cerises
2 citrons verts (pelés)
Coriandre fraîche
Sel et poivre selon le goût

Tous les ingrédients sont introduits directement dans l’extracteur équipé du tamis d’homogénéisation, pour obtenir un guacamole frais, onctueux et prêt à être dégusté.

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Une seule machine, de multiples possibilités

Cette capacité à aller bien au-delà du simple jus est l’un des grands avantages des extracteurs horizontaux Sana. Que vous possédiez un Sana 707, 727 ou 929, le tamis d’homogénéisation élargit considérablement les possibilités de votre appareil, le transformant en un véritable outil de cuisine polyvalent pour préparer une alimentation saine et faite maison.

🎥 Regardez la vidéo complète pour découvrir le processus étape par étape et voir à quel point il est facile de préparer du guacamole — et bien plus encore — avec votre extracteur Sana.