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Emballage sous vide - conservation et cuisson

Les appareils d’emballage sous vide sont le meilleur moyen de conserver les aliments et de prolonger leur durée de vie jusqu'à quatre fois plus longtemps ! Ils servent également à conditionner des aliments pour la cuisson sous vide. Ce mode de cuisson permet de préserver l’intégrité des aliments et leurs propriétés nutritives : ceux-ci sont cuits lentement dans de l’eau circulante chauffée à une température précise.
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