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Des études ont montré qu'une fois que les céréales sont moulues en farine, leur valeur nutritionnelle commence à se détériorer par oxydation. Les moulins à grains vous permettent de faire chez vous votre propre farine fraîche rapidement et facilement sans avoir besoin d'additifs ou de conservateurs. Le processus de broyage à basse température garantit que les huiles essentielles, les enzymes et les vitamines ne sont pas détruites. Les moulins à grains électriques utilisent des moteurs puissants pour traiter les grains rapidement et efficacement.
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