Extracteurs de jus centrifuges

Les extracteurs de jus centrifuges sont les extracteurs "classiques" que l'on trouve couramment dans les grands magasins. Des lames tranchantes tournant rapidement déchiquettent les fruits et légumes en pulpe, qui est ensuite centrifugée à grande vitesse pour séparer le jus de la pulpe. Les avantages des centrifugeuses incluent un fonctionnement rapide et des prix plus bas. Cependant, elles sont plus difficiles à nettoyer, ne gèrent pas bien les légumes à feuilles, et la haute vitesse tend à générer de la chaleur et de l'oxydation. Nous recommandons de consommer le jus produit dans un extracteur de jus centrifuge immédiatement après extraction.