Moulin à grains / floconneuse Komo Duett 200

Les deux appareils (moulin à grains et floconneuse) sont très faciles à utiliser. Il suffit d'allumer la machine et de verser les grains dans le grand hopper en bois massif de 1200 grammes de capacité. En faisant pivoter le hopper, vous ajustez la texture de la farine. Vous pouvez obtenir tout, des grains cassés et de la farine grossière à de la farine extra-fine pour gâteaux. Avec sa sortie rapide de 200 grammes par minute, vous aurez la farine fraîche dont vous avez besoin en un rien de temps. Et le nettoyage est exceptionnellement simple. Il suffit de dévisser le hopper et de brosser les pierres de temps en temps, ou de faire passer du riz ou du blé dans le moulin. 

Le moulin à grains / floconneuse Komo Duett 200 utilise deux meules de 85 mm fabriquées à partir d'un composite de céramique et de corindon à la pointe de la technologie. Ces meules ont une surface extrêmement rugueuse, qui s'use à peine après des années d'utilisation. Elles broient rapidement les grains grossiers en farine fine et sont pratiquement indestructibles.

Il est facile de préparer des flocons à partir de n'importe quel grain, sauf le maïs, même des grains humides comme par exemple les germes de blé (veuillez faire attention à les laisser passer un par un) avec le Duett 200. Grâce aux rouleaux en acier, des graines grasses comme les graines de pavot, les graines de lin, les graines de tournesol, les graines de courge peuvent également être floconnées, ainsi que des épices comme l'anis, le fenouil, le cumin, la cannelle, les graines de moutarde, la cardamome, la coriandre, etc. Même des noix hachées, des herbes séchées, des lentilles et de petits morceaux de fruits secs, par exemple des raisins secs mélangés avec des grains, peuvent être floconnés.

Parce que le Duett 200 est conçu pour durer toute une vie, il doit avoir fière allure sur un plan de travail de cuisine. C'est pourquoi le boîtier du moulin à grains Fidibus Medium est fabriqué à partir de bois de hêtre récolté dans des forêts gérées de manière écologique.  La construction solide avec des coins à assemblage à tenon reflète la bonté des grains qu'il traite. 

Avec son moteur de 600 watts (moulin) et son moteur de 140 watts (floconneuse), le Duett 200 peut traiter n'importe quel grain sec et plus, y compris :

• Blé rouge et blanc, gruau d'avoine, riz, épeautre, orge, sarrasin, seigle, millet, quinoa, lentilles sèches, haricots secs, épices sèches, etc.